植物為什么要澆灌防凍水？因為像西藏，像北方等地方，冬季長， 日短天寒，干燥多風，蒸發旺盛。灌凍水是保證植物安全越冬的重要措施。澆灌防凍水是利用水比熱大的特點，防止土壤溫度下降。防凍水結冰能夠形成保護層，冰下面的土壤溫度就不會再繼續降溫，從而起到防凍作用。植物防寒工作之澆灌防凍水保暖法，適用于：園林植物、草坪、樹木等。
要在地溫低于5 ℃前澆1次透水。地溫低于0 ℃，土壤會因含水而結冰，這時也要澆1次水以保持根系不被風抽干。當溫度更低時，根部凍水可放出潛熱，提高溫度。所以，冬灌應進行2次，具體時間根據當地的地溫情況。冬水灌完后結合封堰，在樹木根頸部培起直徑50~80cm、高30~50cm的土堆，可防止低溫凍傷根頸和樹根，同時也能減少土壤水分的蒸發。
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