一般認為高質量的穴盤苗應具有以下特征:根系發達、分枝良好、高度適中、顏色純正、適時開花和無病蟲害。
而生產者最為關注的就是穴盤苗的高度。若穴盤苗過高,會導致其柔軟、易受到損傷,給移植、裝卸和儲藏帶來困難,還可能導致開花晚、根系不發達、易感染病蟲害等。若穴盤苗過矮,也會導致根系不發達,移植困難,質量下降,需要延長穴盤育苗的時間。而消費者比生產者更加關注穴盤苗的高度。隨著移植技術機械自動化的問世,對任何時間任何作物的穴盤苗的高度及其一致性有了更高的要求。
調控穴盤苗高度的方法包括,應用植物生長調節劑和非化學方法。應當注意的是,要盡量通過栽培措施和調節生長環境來調控高度,將植物生長調節劑的施用降至到最低限度。在國外,生長調節劑B9在蔬菜種苗生產上的禁用使得人們重新關注溫度、濕度、養分、光照、機械方法對于高度控制的作用。花卉生產者應注意這些因素及栽培品種的選擇。植物生長調節劑難以噴施均勻,也容易對溫室的工作人員產生影響。
一、非化學生長控制
多年來人們常采用溫度、濕度、養分和光照等非化學的調控措施調控作物生長,現在這些措施也用到了穴盤育苗中,其效果直接決定了植物生長調節劑的施用量和穴盤苗的最終質量。
如果要加速穴盤苗的生長,就要提升高溫度、增加水分或相對濕度、多用氨態氮肥料、增加施肥量、降低光照強度。相反,如果想限制穴盤苗的生長,就要降低溫度、濕度,施用硝酸鈣或硝酸鉀代替氨態氮肥料,降低施肥量,增加光照強度或施用植物生長調節劑。生產者應在保證能為穴盤苗提供最適合生長的環境條件的基礎上,使用植物生長調節劑控制其生長。
1.溫度
溫度越低,植物生長就越慢越矮,當溫度降低到某一值時,植物會停止生長。花芽分化以前或花芽分化后較長一段時間,采用低溫處理會導致生長遲緩、開花延遲。但是,海棠、非洲鳳仙、長春花不存在這一生理反應。如果矮牽牛在花芽分化前溫度過低,即使分枝再多,開花時間也會大大延遲。
10-30℃之間,植物根莖的生長都隨溫度呈線性增加。也就是說,增加日平均溫度(ADT)可加速植物的生長,減少ADT,可減慢植物的生長,但必須在這一溫度范圍內,否則植物會完全停止生長。
調節晝夜溫差會影響植物的高度和生長發育,稱作DIF。控制晝夜溫度相同(0DIF)或白天溫度低于夜間的溫度(負DIF),可以縮短節間長度、控制株高。保持白天的溫度高于夜間的溫度(正DIF),即溫室正常情況,可以使節間伸長。
清晨最初兩、三個小時的光照是有效采用DIF調控的最為關鍵的時間。對高度控制而言,保持這段時間低溫的處理效果等同于保持全天低溫的處理效果。必須保證日出前溫度降至最低,但由于供熱系統不同,調整到最低溫度所需的時間也不同,對于采用水暖的溫室,溫度下降得慢,應在日出前45-50分鐘開始降溫;而熱風供暖溫室,在日出前15分鐘降溫即可。
并不是所有的草花對DIF有同樣的反應(表1),光周期會影響DIF的有效性。日照時間越短,DIF作用愈明顯。這可能是由于白天長,有更多的紅光,而夜間短刺激徒長的激素生成的少。
多數花卉種子發芽、真葉形成后,可以開始采用DIF措施。為了不延誤穴盤苗的整體生長情況,需要計算ADT。很多人往往頻繁使用DIF而忘記了ADT,致使其穴盤苗達到其預期移植的大小花了較長的時間。如果在清晨使用2~3小時的DIF方法,那么,對ADT影響會很小。全天使用零或負的DIF,ADT會改變。
負DIF常使幼葉失綠,特別是一串紅和非洲菊,這種缺綠癥不是營養缺乏所致,當處在正DIF環境中,缺綠癥會消失。應盡力避免負DIF超過8-11℃,零DIF是最好的。
表1不同品種對于DIF的反應
2.水分
水分供應少,植物生長慢,株型緊湊,葉厚莖粗,根系生長改善。但是,水分不足,也可能引起鈍化和開花延誤。關鍵是知道什么時候澆水和澆多少水。某些草花,如羽狀雞冠花和孔雀草,可能會因濕度低而過早的開花。提前開花的種苗,影響移植后種苗的充分生長。另一方面,水分脅迫可使非洲鳳仙生長緊湊,促使坐蕾和分枝,使穴盤苗易于移植,移植后成苗速度加快。
溫室中的相對濕度也會影響草花的高度。低溫潮濕氣候和空氣流動差,會引起相對濕度大,使穴盤苗徒長。應在日落前短時期內提高溫度和加強通風及通過通風或風扇增加空氣運動,使夜間相對濕度降低。第三階段的穴盤苗不能象在第一、二階段那樣噴霧灌溉。
3.營養
育苗基質內肥料含量高,促進幼苗快速生長,甚至在第一個真葉出現以前,幼苗便快速生長。如金魚草、羽狀雞冠花和波斯菊等,在高肥水平下,種苗會徒長,致使高度控制更加困難。在基質使用以前要測試穴盤苗基質可溶鹽含量,2:1浸提液的電導率(EC值)應低于0.75mmhos/cm。
對于徒長的作物,要降低肥料施用量,特別是在多云的天氣。如果需要,可以測定穴盤內基質的EC值,可減少氮肥施用量。銨態氮肥(包括尿素)促使穴盤苗生長柔弱,而硝酸鉀和硝酸鈣類的NO3-N化肥則使作物生長健壯。在冬季或多云時期,如需控制作物高度,施用含氨態氮低的肥料,如13-2-13-6-3或14-0-14。這個時期,光照強度低(低于1500fc,16140lux),伴隨高濕度,將刺激種苗柔軟和徒長。
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