（1） 別離辦法
羊肚菌的別離需要羊肚菌菌絲體與一種營養菌共生才干產生蘑菇。這種營養菌在土壤中活動很長時間，有時以孢子的形式存在。它在羊肚菌原基的構成和子實體的成長發育中起著重要的效果。因而，從土壤中別離羊肚菌比其他任何辦法都好。初學者可從綿陽食用菌研究所購買優良的羊肚菌母株，參加現場訓練。
（2） 操作流程
在羊肚菌成長的周圍，可以看到白色的菌絲充溢土壤。從土壤中很簡單篩選出菌絲體。
提取別離辦法：用無菌水稀釋地基土，弄清后，用接種針蘸少數溶液，滴在試管內的空白培育基上，用棉塞塞住，取出培育。別離后于12～18℃培育。一旦別離成功，在今后的搬運過程中要當心，不能再讓雜菌感染。必須操控高溫滅菌和接種消毒，以保證羊肚菌種的質量和成活率。
3、搬運純化
只有在培育基表面的殘留水分干燥后才干使用，不然會被細菌感染。接種需要在接種箱中進行藥物滅菌。純母籽用大豆菌絲體培育的大塊大豆培育基，將其置于空白培育基上。每粒母粒可嫁接10～15個分枝。母種只能膨大一次，不能再嫁接或膨大，不然會影響子實體的成長。
4、培育
羊肚菌的別離需要羊肚菌菌絲體與一種營養菌共生才干產生蘑菇。這種營養菌在土壤中活動很長時間，有時以孢子的形式存在。它在羊肚菌原基的構成和子實體的成長發育中起著重要的效果。因而，從土壤中別離羊肚菌比其他任何辦法都好。初學者可從綿陽食用菌研究所購買優良的羊肚菌母株，參加現場訓練。
（2） 操作流程
在羊肚菌成長的周圍，可以看到白色的菌絲充溢土壤。從土壤中很簡單篩選出菌絲體。
提取別離辦法：用無菌水稀釋地基土，弄清后，用接種針蘸少數溶液，滴在試管內的空白培育基上，用棉塞塞住，取出培育。別離后于12～18℃培育。一旦別離成功，在今后的搬運過程中要當心，不能再讓雜菌感染。必須操控高溫滅菌和接種消毒，以保證羊肚菌種的質量和成活率。
3、搬運純化
只有在培育基表面的殘留水分干燥后才干使用，不然會被細菌感染。接種需要在接種箱中進行藥物滅菌。純母籽用大豆菌絲體培育的大塊大豆培育基，將其置于空白培育基上。每粒母粒可嫁接10～15個分枝。母種只能膨大一次，不能再嫁接或膨大，不然會影響子實體的成長。
4、培育
接種后，于18～22℃進行漆黑培育，斜面培育基可掩蓋7天。
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