不少人會見過以下這些景象，在氣候濕潤的春末、夏天、秋初的清晨，許多植物的葉尖和葉緣會冒出許多的小水滴。我們一貫以為這些小水滴是露水，其實這并不是露水！露水由空氣中的水汽在植物表面遇冷凝集成的水滴，一般分布在葉片的表面。但植物葉尖和葉緣部位的水滴，可不是空氣中的水汽遇冷凝集構(gòu)成，而是從植物體平分泌出來的，也就是文章最初所說的植物的“汗液”。

露水是水，而植物的“汗液”里含有少數(shù)的無機(jī)鹽和其它物質(zhì)，和人類的汗水真的很像！你若不信，可以試著彈掉葉片上的水分，你會發(fā)現(xiàn)，葉面上的露水被彈掉后不見了，而葉尖和葉緣部位的水分被彈掉之后又逐步冒了出來。植物為什么會在涼爽的清晨，那么“怕熱”而“汗如雨下”呢？本來，植物經(jīng)過根部許多吸水，這些水很大部分是需求排出體外的。白日，它們在陽光下進(jìn)行光合作用，葉面上的氣孔張開著，許多的水分就經(jīng)過這些氣孔蒸騰掉了，所以我們用肉眼看不到它的“汗水”。可到了晚上，氣孔悉數(shù)封閉，而根卻仍源源不斷地在吸水。這樣，植物體內(nèi)的水分就會過剩、脹大，然后尋找出口，所以葉尖、葉緣上的水孔就成了它們的“閘門”。這些水孔坐落葉片的尖緣，與植物體內(nèi)運(yùn)送水分和無機(jī)鹽的導(dǎo)管相通。所以你在清晨見到的植物“汗液”，其實是植物晚間“流汗”的尾聲。